世界のコーヒー豆

世界45カ国のコーヒー豆生産地まとめ

コーヒー豆を生産している世界の45カ国。
どんな味のコーヒー豆なのか、どんな特徴をもっているのかを地域ごとにまとめています。

 

 

南米地域のコーヒー豆

高地特有の寒暖差や、土地ごとに違う気候の影響でたとえ同じ国内でも異なる味わいの豆が生産されている中米地域。
高品質なスペシャリティコーヒーが世界中から注目を浴びています。
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中米地域のコーヒー豆

世界一の生産量・輸出量を誇る地域です。
安定供給と大量消費を目的としたコモディティコーヒーから、手間がかかるブランド豆であるスペシャリティコーヒーまですべて生産されているコーヒー大国が集まっています。
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中東・アフリカ地域のコーヒー豆

「モカ」「キリマンジャロ」など聞き馴染みのあるブランド豆の生産地です。諸説ありますが、コーヒーの発祥の地として語られる「イエメン」「エチオピア」もこの地域にあります。
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アジア・オセアニア地域のコーヒー豆

コーヒー豆の生産量が世界トップ10に入るベトナム、インドネシア、インドが入りますが、多くはインスタントコーヒーなどに使われるコモディティ(一般的に消費される)コーヒーです。
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まこと先生、初めての鑑定でしたが、緊張しすぎて内容がうまく飲み込めず、再度電話してしまいました。 すごく自然体な先生ではっきり伝えてくださるので、ドキドキしますがこちらもしっかりさらけ出したいと思える先生でした。 心配性なので、先生に言われたとおり悪いように考え込まず、山あり谷ありありそうですが、優しさを忘れずになんとか乗り切っていきたいです。 八方塞がりは前が開ければ、パッと明るくなると信じ、怖いですが頑張りたいと思います。 また、叱咤激励よろしくお願いします。 ありがとうございました。

豆しら
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まこと先生、1日空けて二度目の鑑定をありがとうございました。2人きりではなかったにしろ、久々に逢えた彼の態度に失意と寂しさで、に相談しました。「彼が周りを気にし過ぎ」「忙しくて予定が立たない」。そしてアドバイスが「3週間ほど現状維持で静かに待つ」でした。確かに合点のいくもので私もそのつもりでいたのです。自分の考えてたことの照らし合わせになって安心しました。他社の先生には“8月が山で直に気持ちを確認すべき”とありましたが、私自身もその動きは怒りを買って関係を壊すと思ったのです。ありがとうございました!!変に畏まってる気持ちはありませんが、悩みを打ち明けて教えていただく気持ちがあるので、どうしても固い口調になります(笑)今後ともよろしくお願いします。mh

豆しら
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まこと先生、初めて鑑定していただきました。バッサリのまこととご自身で仰っていましたが、そんな先生に明るい展望と宿命だとの結果に安心して、私の中で合点がいきました。力んだ頑張りを止めて正直な気持ちで向き合おうと改めて思います。ありがとうございました!!次は時期的なことも含めて伺いたいです。何とも歯切れ良く素敵な先生でした。今後ともよろしくお願いします。MH

豆しら
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